24-letni Arkadiusz Kruszik z Leszna został kulinarnym mistrzem Dolnego Śląska. Jury doceniło go za wyborną kaczkę, tuńczyka, nadziewane ciasto filo i wyborny francuski deser.
Leszczynianin pracuje w eleganckiej restauracji czterogwiazdkowego hotelu Verde Montana w Kudowie Zdroju. Zdaniem jurorów Kulinarnej Uczty Gastro-Hotel z Markiem Widomskim, uznawanej za kulinarne mistrzostwa regionu dolnośląskiego, nie miał sobie równych.
W konkurencji udział wzięły cztery dania: mięsne, rybne, wegetariańskie i deser. Kruszik przy pomocy Filipa Rosy z kudowskiej restauracji przygotował wyborną pierś kaczą z foie gras, stek z tuńczyka, wypełniony borowikami mieszek z ciasta filo i delikatne płateczki ciasta francuskiego z malinami.
Arkadiusz Kruszik skończył technikum gastronomiczne w Zespole Szkół Ekonomicznych w Lesznie. Pracę zawodową rozpoczął w tutejszej restauracji Akwawit. Więcej o nim i jego sukcesie we wtorkowym "ABC".
To już drugi w tym roku sukces leszczyńskiego kucharza w mistrzostwach województwa. Przypomnijmy, że w kuchennych zmaganiach w Wielkopolsce zwyciężył Patryk Wróblewski.
MIW
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu leszno24.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz