Moonstone powstało z połączenia energii czworga przyjaciół i z ich pasji do łączenia smaków. Jeśli macie ochotę na aromatyczną kawę alternatywną, orzeźwiające smoothies, a wieczorem na coś co poprawi wam humor, wchodźcie do Moonstone przy ulicy Wolności 2 w Lesznie. Zjecie tam też śniadanie, lunch i kolację.
W Moonstone detale są równie ważne jak cała przestrzeń. Surowość ścian świetnie pasuje do drewnianych blatów stołów i klimatycznego oświetlenia. Jeśli ktoś woli, może usiąść przy stoliku na zewnątrz, z widokiem na Ratusz.
Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, więc fajnie go zacząć chociażby hummusem z grzybami, albo wybrać jedną z kilku rodzajów jajecznic. Nie można sobie odmówić baba ganoush z bakłażanem i omletu pular z "chmurką" z białka.
- W ofercie mamy dania kuchni europejskiej i Bliskiego Wschodu, które opieramy na autorskich mieszankach przypraw. Na ich bazie powstają także nasze sosy kraftowe - mówi Andrii Nynyk, współwłaściciel Moonstone. - Większości naszych dań nie opieramy na składnikach smażonych, minimalizując ilość tłuszczów. To podnosi ich jakość, która jest dla nas najistotniejsza.
Dania mięsne i wegańskie oraz desery przygotowuje kucharz, który gotował w restauracjach w Izraelu, Niemczech i na Ukrainie.
Moonstone to jedyny lokal w Lesznie, w którym wypijecie kawy alternatywne. Kluczem do ich smaku jest sposób przechowywania ziaren i ich parzenia.
- To jak parzymy kawę pozwala jej zachować aromaty, przy tym jest ona nieco mniej intensywna kofeinowo - podkreśla Yan Maihur.
Mistrzem parzenia kawy w każdej możliwej formie jest Olena Umanets, współwłaścicielka Moonstone, która od 2017 roku prowadziła własną kawiarnię na Ukrainie. Będąc mamą zrozumiała, że ciasto musi smakować jak u mamy, dlatego przez ostatnie kilka lat zajmuje się też cukiernictwem. W Moonstone jej domeną są także desery. Jako jedyna kobieta w zespole wnosi szczyptę estetyki, tam gdzie "męskie oko" tego nie widzi.
Moonstone stawia na wysoką jakość orzeźwiających napojów, które mają wyrazistość smaków, wiele dodatków i piękną gamę kolorów. Niektóre rodzaje są wykonywane własnoręcznie.
[FOTORELACJA]7738[/FOTORELACJA]
Moonstone food coffee spirits
ul. Wolności 2
64-100 Leszno
Zapraszamy:
poniedziałek-czwartek w godz: 9:00-21:00
piątek-sobota w godz: 9:00-1:00
niedziela w godz: 9:00-21:00
[email protected]
https://www.instagram.com/moonstone_leszno/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100094206884730
