Zakiszanie biomasy roślinnej jest jedną z najlepszych metod przedłużających termin przydatności pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich. Kiszonka to każdy materiał roślinny poddany procesowi fermentacji w warunkach beztlenowych z udziałem mikroorganizmów.
Zakiszanie biomasy roślinnej jest jedną z najlepszych metod przedłużających termin przydatności pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich. Kiszonka to każdy materiał roślinny poddany procesowi fermentacji w warunkach beztlenowych z udziałem mikroorganizmów.
Kiszonka z kukurydzy jest powszechnie stosowana w żywieniu zwierząt, zwłaszcza bydła mlecznego, ze względu na wysoką wartość energetyczną i strawność surowca. Z kolei sianokiszonka, czyli kiszonka przygotowana z podsuszonych roślin, zyskuje coraz większą popularność dzięki możliwości skrócenia czasu schnięcia na polu, co minimalizuje ryzyko związane z niekorzystnymi warunkami pogodowymi.
Która kiszonka jest lepsza? Oba rodzaje mają swoje zalety i wady, a wybór odpowiedniego rodzaju kiszonki zależy od specyficznych warunków gospodarstwa.
Kiszonka z kukurydzy charakteryzuje się wysoką zawartością suchej masy, optymalnie wynoszącą 250-380 g/kg, oraz wysoką koncentracją węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie, które są niezbędne do prawidłowego przebiegu procesu fermentacji. Posiada niską zawartość włókna surowego, co ją czyni łatwo przyswajalną paszą wysokoenergetyczną, idealną dla wysoko wydajnych krów mlecznych. Tutaj przeczytasz jak zrobić dobrą kiszonkę z kukurydzy: https://agrotech-junoszyn.pl/kiszonka-z-kukurydzy-jak-ja-dobrze-zrobic/
Sianokiszonka zawiera więcej włókna (frakcji NDF i ADF) niż kiszonka z kukurydzy, co wpływa na jej trawność. Zawartość suchej masy sianokiszonki wynosi 40-60%. Zielonka, która jest zbyt późno zebrana do produkcji sianokiszonki, zawiera mniej białka ogólnego i więcej włókna, co obniża jej wartość odżywczą. Ważnym aspektem jest odpowiedni czas zbioru, aby uniknąć rozwoju pleśni i wtórnego zagrzewania paszy.
Technologia produkcji kiszonki z kukurydzy obejmuje zbiór całych roślin w odpowiednim stadium dojrzałości ziarna, czyli zazwyczaj w fazie mleczno-woskowej. Rośliny są następnie rozdrabniane na kawałki o długości 1-2 cm, co zwiększa efektywność fermentacji mlekowej. Zakiszanie odbywa się w silosach, które muszą być szczelnie zamknięte, aby zapewnić warunki beztlenowe.
[WIDEO]1264[/WIDEO]
Produkcja sianokiszonki wymaga tylko częściowego wysuszenia roślin, aby zawartość suchej masy wynosiła 40-60%. Zielonka musi być zbierana w odpowiedniej fazie rozwoju rośliny, a następnie podsuszana i składowana w balotach foliowych lub w silosach, gdzie również zachowane są warunki beztlenowe, dzięki zastosowaniu folii kiszonkarskiej: https://agrotech-junoszyn.pl/bock-silosysteme/folia-kiszonkarska-bock-blue-9/
Kluczowym aspektem jest tu rychły czas zbioru oraz dokładne sprasowanie, aby uniknąć rozwoju niepożądanych mikroorganizmów.
Kiszonka z kukurydzy jest prawdziwym fundamentem żywienia wysoko wydajnych krów mlecznych, ze względu na wysoką koncentrację energii. Jest chętnie pobierana przez zwierzęta dzięki swojej smakowitości i łatwostrawności. Niedobory energetyczne mogą być częściowo uzupełniane innymi wysokobiałkowymi komponentami, ale kiszonka kukurydziana pozostaje niezastąpiona w wielu systemach żywienia.
Sianokiszonka doskonale sprawdza się jako alternatywa dla siana, zwłaszcza w regionach, gdzie warunki pogodowe mogą utrudniać tradycyjne suszenie na polu. Dzięki wyższej zawartości włókna, sianokiszonka jest również polecana do żywienia młodych zwierząt oraz w okresach, gdy potrzeba większej ilości pasz objętościowych. Jest ona też bardziej stabilna pod względem jakości, co umożliwia dłuższe przechowywanie bez ryzyka utraty wartości odżywczych.
Koszty produkcji kiszonki z kukurydzy mogą być stosunkowo wysokie, ze względu na konieczność inwestycji w specjalistyczny sprzęt do zbioru i zakiszania oraz koszty nawożenia i ochrony roślin. Koszty te mogą się znacznie wahać w zależności od warunków pogodowych i lokalnych cen usług agrotechnicznych.
Sianokiszonka jest często tańszym rozwiązaniem, głównie ze względu na mniejsze wymagania sprzętowe i możliwość wykorzystania urządzeń dostępnych w gospodarstwie. Skrócony czas schnięcia i mniejsze ryzyko strat związanych z nieprzewidywalnymi warunkami pogodowymi również wpływają korzystnie na koszty produkcji. Jednakże wymagane jest precyzyjne zarządzanie procesem zbioru i zakiszania, aby utrzymać wysoką jakość paszy.
Wybór między sianokiszonką a kiszonką z kukurydzy zależy od wielu czynników specyficznych dla danego gospodarstwa, w tym dostępności surowców, warunków klimatycznych oraz potrzeb żywieniowych zwierząt. W gospodarstwach, gdzie uprawa kukurydzy jest dobrze rozwinięta, a warunki do jej zakiszania są sprzyjające, kiszonka z kukurydzy pozostaje najlepszym wyborem dla wysoko wydajnych krów mlecznych.
Natomiast w rejonach o zmiennej pogodzie, gdzie zbiór tradycyjnego siana może być ryzykowny, sianokiszonka dostarcza stabilnej jakości paszy, z mniejszym ryzykiem strat związanych z warunkami pogodowymi. Sianokiszonka jest także bardziej elastyczna pod względem rodzajów roślin, które mogą być przetwarzane, co daje większe możliwości dostosowania do lokalnych warunków agrotechnicznych.
Zarówno sianokiszonka, jak i kiszonka z kukurydzy mają swoje specyficzne zalety i wady, co sprawia, że wybór odpowiedniego rodzaju kiszonki powinien być starannie przemyślany i dostosowany do indywidualnych potrzeb i warunków gospodarstwa. Kiszonka z kukurydzy jest nieoceniona w systemach intensywnego żywienia wysoko wydajnych krów mlecznych, oferując wysoką wartość energetyczną i łatwość przyswajania.
Z kolei sianokiszonka, ze względu na większą stabilność jakości i elastyczność surowcową, jest doskonała w regionach o niepewnej pogodzie oraz jako alternatywa dla tradycyjnego siana. Wybór pomiędzy tymi dwoma rodzajami kiszonek zależy od specyficznych warunków agrotechnicznych, klimatycznych oraz potrzeb żywieniowych gospodarstwa.
AGRO-TECH JUNOSZYN SP. Z O. O.
Junoszyn 1, 64-130 Rydzyna
tel: 735 983 686
https://agrotech-junoszyn.pl/
