Uczniowie klasy IVh Technikum Hotelarskiego oraz IIja i IIIja Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w  Zespole Szkół Ekonomicznych w Lesznie uczestniczyli w drugim spotkaniu z cyklu "Gotuj z szefem".

Tym razem swoje umiejętności kulinarne prezentował absolwent tej szkoły Leszek Włodarczyk, szef kuchni leszczyńskiej restauracji MIA MARGHERITA.

Wspólnie z Marią Furmańczak i Aleksandrą Zimowską, uczennicami klasy IIja, przygotował cztery dania:

- krem z żółtej papryki,

- zupę szparagową

- filet z kaczki na postumencie z kaszy pęczak i grzybów.

- oraz łososia w papilotach z risotto ze szpinakiem.

Inowacyjne przygotowanie potraw, cieszyło się dużym zainetresowaniem uczniów obserwujących pracę szefa kuchni. Wielu z nich robiło sobie notatki w zeszytach. Po degustacji wszystkie potrawy otrzymały wysoką ocenę od uczniów uczestniczących w zajęciach oraz nauczycielek zawodu Krystyny Stankowiak i Ewy Sobczyńskiej.

ed fot. arch. szkoły