Jaki sprzęt do gotowania na łodzi jest naprawdę praktyczny?

Choć kuchnia jachtowa (czyli kambuz) nigdy nie dorówna rozmiarom tej domowej, przygotowywanie posiłków na łodzi wcale nie musi być uciążliwe. Wręcz przeciwnie – z odpowiednim sprzętem i dobrą organizacją można przyrządzać pełnowartościowe dania nawet na środku jeziora czy podczas postoju w marinie. Kluczem jest praktyczność, kompaktowość i bezpieczeństwo.

W tym artykule podpowiemy, jaki sprzęt kuchenny naprawdę sprawdza się na łodzi, i co warto mieć na pokładzie, by gotowanie było przyjemnością, a nie wyzwaniem.

Kuchenka – serce kambuza

Najczęściej spotykane na łodziach są kuchenki gazowe, jedno- lub dwupalnikowe, często na kartusze lub butlę gazową. Dobrze, jeśli mają zabezpieczenie przed zgaśnięciem płomienia i blokadę obrotu, by zapewnić stabilność podczas przechyłów. Modele z ruchomym zawieszeniem (tzw. kardany) to doskonały wybór dla jachtów morskich.

Coraz popularniejsze stają się także kuchenki indukcyjne, choć wymagają one dostępu do stałego źródła prądu – np. podczas postoju w marinie. Sprawdzają się na nowoczesnych jachtach z rozbudowanym systemem elektrycznym.

Garnki i patelnie – mniej znaczy więcej

Na łodzi warto mieć jeden dobry komplet garnków ze stali nierdzewnej lub aluminium, najlepiej składany, z odpinaną rączką. To oszczędność miejsca i wygoda. Patelnia z powłoką nieprzywierającą również się przyda, szczególnie jeśli lubisz smażone dania.

Przy wyborze kieruj się nie tylko jakością, ale też funkcjonalnością – pokrywki z sitkiem, miarka na ściance, możliwość używania w piekarniku – to szczegóły, które robią różnicę.

Czajnik lub ekspres – ciepła woda zawsze na wagę złota

Nawet jeśli nie gotujesz skomplikowanych potraw, czajnik gazowy lub elektryczny na łodzi to podstawa. Przydaje się nie tylko do herbaty i kawy, ale też do szybkiego przygotowania dań instant czy zup. Na dłuższych rejsach miłośnicy kawy chętnie sięgają po kawiarki lub zaparzacze typu french press – są małe, lekkie i nie wymagają prądu.

Lodówka lub lodówka turystyczna

Nie każda łódź ma wbudowaną lodówkę, ale to jedno z tych urządzeń, które naprawdę zwiększają komfort pływania. Dobrej klasy lodówka turystyczna (kompresorowa lub termoelektryczna) pozwoli bezpiecznie przechowywać świeże produkty przez kilka dni.

Warto również zaopatrzyć się w termoizolacyjne torby lub skrzynki, które przydadzą się w krótszych rejsach lub gdy lodówka jest niedostępna.

Noże, deski, sztućce – detale, które robią różnicę

Na łodzi wszystko musi być solidne i bezpieczne. Wybierz noże z osłonkami, naczynia nietłukące się, sztućce składane lub w kompletach turystycznych. Dobrze sprawdzają się też deski do krojenia z antypoślizgowym spodem, które można zawiesić lub schować w wąskim schowku.

Pamiętaj o ścierkach z mikrofibry, chusteczkach jednorazowych, gąbkach i płynie do mycia naczyń w kompaktowym opakowaniu – drobiazgi, ale niezbędne.

Gdzie kupić praktyczne wyposażenie?

Wiele z tych produktów znajdziesz w dobrym sklepie żeglarskim, który oferuje wyposażenie kuchenne przystosowane do trudnych warunków na wodzie. Tam możesz też liczyć na fachowe doradztwo – bo personel zna specyfikę żeglowania nie tylko z katalogów, ale często z własnego doświadczenia.

Gotowanie na łodzi nie musi być skomplikowane. Klucz to wybór sprzętu, który zajmuje mało miejsca, jest trwały i łatwy w obsłudze. Zamiast wielu akcesoriów lepiej mieć kilka porządnych i wielofunkcyjnych. Dzięki temu nawet w ograniczonym kambuzie możesz przyrządzać smaczne posiłki i cieszyć się każdą chwilą na wodzie – niezależnie od tego, czy stoisz w marinie, czy cumujesz na dzikiej plaży.